夜市烤鱼肚-佳肴汇饮食-云南烤鱼肚

夜猫子小黄鱼，和网红脏脏包、一点点、毛巾卷、爆浆蛋包饭等等网红美食一样，一夜之间在大江南北火了。许多朋友更是不远千里去品尝小黄鱼的美味，只要是标名有“网红小黄鱼”的小摊或者烧烤店，总会有人停下脚步尝个新鲜。

网红烧烤小黄鱼、基围虾等更是随着网络平台传播的影响力，在各地火1爆起来。即烤即食、即走即食，夜市烤鱼肚，即饮即食，互不影响，相得益彰。一台烧烤炉就能张罗起来做生意，小到流动小吃车经营，大到档口或开店经营。万物皆可烤，菜品丰富，能很大程度上满足消费者的饮食需求。

小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，烤鱼肚培训，为近海底层结群性洄游鱼类，一般秋末返回深海，春季向沿岸洄游，广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域。小黄鱼兼有淡水鱼和海鱼的优点，它体内的DHA（俗称脑黄金）成分，对提I高记忆力和思考能力十分重要，头部油脂特别丰盈，富含蛋白质和矿物质且脂肪较少，肉质柔嫩鲜美，口感爽滑细腻，是我国重要经济鱼类。

夜猫子小黄鱼是目前市场上人气比较高的一个餐饮连锁品牌，其经营主打美食以炭烤小黄鱼为主，现已在武汉地区拥有很高的名气，旗下连锁店也是在增加中。

夜猫子小黄鱼这个品牌之所以能够快速地在各地走红，这主要是因为它借助了时下的宣传利器——抖音进行了品牌的宣传。夜猫子小黄鱼专注于做一个有情怀的小吃品牌，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里，云南烤鱼肚，成品外焦里嫩，色泽金黄，营养平衡、清香适口，让人食欲大增。

因为产品的口感纯正鲜香和好的服务态度，夜猫子小黄鱼，受到了众多消费者的热烈欢迎和认可。现如今夜猫子小黄鱼加盟总部已经将该品牌的主要经营方式转变为面向各地进行招商加盟工作，并且经过近些年的发展，该品牌已经在各地拥有了非常多的加盟合作伙伴，每一个加盟店的生意都非常的好，由此可见该品牌是非常具有市场发展前景的。