固原藤椒烤虾-夜猫子藤椒烤虾-夜猫子小黄鱼总部(推荐商家)

用料：海虾 500克   葱2根  蒜2瓣油适量鸡精10克  醋少许  生抽1勺  白糖少许

步骤

1  食材准备好，海虾挑出虾线，收拾干净。葱蒜切碎放入碗中。

2  放入酱油和醋。

3  放入番茄沙司。  

4  放入白糖中和酸味。

5  放入50克清水拌匀备用。放入鸡精增鲜。?

6  起油锅放入食用油加热，摆放虾煎制

7  一面变色后翻另一面煎。

8  两面煎好后，藤椒烤虾加盟，倒入之前调好的料汁，烧开。

9  盖上盖子，转小火焖制。

10 汤汁收紧即可！

用料  藤椒油 两小勺大虾 12只葱末 少许蒜末 适量盐 少许黄瓜丁 少许青豆 一小把

步骤

1、大虾去头，料酒和胡椒粉腌制十五分钟。

2、倒出料酒汁，倒入两小勺藤椒油，搅拌均匀。

3、准备蒜末

4、准备黄瓜丁

5、青豆解冻

6、去虾线，开背。

7、热锅红油五成热，葱末蒜末炒香，放入大虾煸炒至变色，放入青豆，黄瓜丁煸炒，盐，夜猫子藤椒烤虾，翻炒均匀出锅即可。

8、盛盘

〇第l一步：

将买来的黑虎虾洗干净，不需要放任何东西腌制，因为虾本身就自带咸鲜味儿，过多的调味会覆盖虾本身的味道

〇第二步：

右手用签子从虾的小屁屁那里穿进去，左手将虾身捋直，慢慢将签子插进去，固原藤椒烤虾，从虾头穿出来（这步一定要注意，慢慢插防止扎到手）

〇第三步：

将虾放在炭火上，直接将盐平铺在虾身，一面铺完直接翻面将另一面也铺满盐，两面都撒满盐后就千万不要翻动了！

〇第四步：

判断一面烤好的标志是虾身颜色变红同时附着在虾身上的盐粒也已经变硬变白，这时候就可以翻面了。

〇第五步：

当两面都烤好后可以用刷子或者夹子敲打虾身，把已经变成硬壳的盐敲掉