藤椒烤虾-小黄鱼加盟-藤椒烤虾技术培训

用料：虾，花椒，小l茴香，盐，孜然粉，白芝麻，油

步骤1 虾爪，虾qiang虾脚剪掉，腹部剪开

步骤2 尽量把虾表面水分擦干净，签从虾的尾部串进去

步骤3，制作椒盐，热锅下入花椒，小l茴香，中小火烘焙一下，烘到香香脆脆，花椒一捏就碎，倒到菜板上面，拿擀面杖碾碎、

步骤4 加三分之一量的盐，一勺孜然粉，自喜量的白芝麻

步骤5 准备一碗油，油热后把虾淋炸，炸一分钟

步骤6 找个小盘，到一点酒，打火机点燃，虾在盘中翻两下，有炙烤的感觉，还有酒香的沁入

步骤6 撒上制作好的椒盐就做做好了

藤椒大虾的做法

用剪刀从背部把虾剪开，准备适量的葱，藤椒烤虾技术培训，蒜，泡椒，准备好藤椒底料，藤椒烤虾，达到油温高度放入大虾，炸制断生捞出备用，锅内放入味油烧热虾下入葱，蒜，泡椒，炒香后放入藤椒底料，下入西蓝花，炸好的土豆条，玉米段等辅料煮1-2分钟，捞出放到锅底，放入炸好的大虾，煮1-2分钟然后捞出，煮好捞出放入锅中，撒上白芝麻，放入香菜段做点缀即可。

用料：虾，蒜，黑胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，沙茶酱，葱花，夜猫子藤椒烤虾，料酒，生抽

做法

步骤1 把虾清洗，剪掉头部尖尖的刺，去虾线

步骤2 放入沙茶酱、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、盐、蒜、葱等等调料，藤椒烤虾加盟费用，放入冰箱，起码腌制30分钟

步骤3 烤签从虾的尾部穿入，虾撑直穿起来，摆烤网上

步骤4 烤箱上下火200度预热

步骤5 烤网放烤箱中层，烤盘铺锡纸放下一层，烤20分钟

步骤6 然后3分钟暂停，取出烤网，撒椒盐粉、孜然粉

步骤7 出炉后撒上葱花